Le nom de Thoux, "Thous" dans certains documents anciens, viendrait du mot latin : Turres, désignant les tours qui, jadis, y formait un lieu fortifié
L’église est dans la partie occidentale du village, au bord du chemin le long duquel les maisons ont été construites. Le fief de Thoux, est mentionné en 1295 et appartenait à la vicomté du Fezensaguet. Sur une butte proche de l'église, on y construit un castrum ou castellum qui est entouré de fossés. Le château primitif a disparu mais l’emplacement sur lequel il était situé a conservé l’appellation de "château".
Aujourd'hui, Thoux c'est : son église et son fief aujourd'hui disparu.
